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地面上的水常受到土壤、工業廢水、生活污水及各種雜質的污染，促使細菌滋生，有時每毫升水細菌數可達幾萬至幾十萬個，在有的水域里，大腸桿菌甚至達數萬個以上。雖然在水處理過程中，經過混凝、沉淀或澄清、過濾等的凈化過程，粘附在懸浮物上的大分細菌、大腸桿菌、病原菌和其他一些微生物也一同被除去。但是并不徹底，還存在一定量的對人全有毒害的微生物。為了保障人發的健康，防止疾病的傳播，還必須進行水的消毒，以殺滅水中的病毒。我國生活飲用水水質標準中規定，在水樣中細菌總數不超過100個/ML，總大腸菌群和糞大腸菌群每100ML水樣中均不得檢出。為此，在混凝澄清過濾之后還需要進行消毒。在工業冷卻水處理中，為了防止循環水產生生物黏泥，要控制循歪水中的異養菌數不超過1*10的五次方個/ML因此，對于作為循環水系統補充的過濾水，亦需要進行消毒殺菌處理。在除鹽水處理系統，為了防止離子交換樹脂受到細菌的污染，也需要對其原水進行消毒殺菌。此外，消毒還可以除去水中的色度。
水的消毒方法可分為化學的和物理的兩種。物理消毒方法有加熱法、紫外線法、超聲波等法。化學方法有加氯法、臭氧法、重金屬離子法以及其他氧化劑法等。
其中以加氯法最為普遍，因為氯的消毒能力強，價格便宜，設備簡單，余氯測定方便，便于加量調節等優點而得到廣泛應用。
其中以臭氧法消毒最為好環保！臭氧消毒有以下優點：
1、臭氧消毒作用是極強的，不管是細菌病毒，還是未萌動的孢子都具有殺滅作用。
2、殺滅速度快，是氯的600－3000倍，在相同的滅菌作用時（滅大腸桿菌率為99.9％）其濃度是氯的0.000048倍。
3、臭氧消毒過程中產生的氧化物是無毒、無味能生物降介的物質。
4、臭氧能很快分解為氧，不會產生二次污染，被人們稱之為“潔凈的消毒劑”。而且提高養殖用水中的溶氧量。
5、臭氧氣體游離狀態，消毒中不會產生死角。
6、臭氧在消毒過程中通過其氧化絮凝作用對水質起到一定的凈化作用。
7、臭氧消毒技術可用于養殖用水飲用水海水、污水處理也可，用于環境物體等消毒應用范圍廣，被稱之為“萬能消毒劑”。
8、臭氧在應用中，只能就地產生，所以簡便、完全、可靠、經濟。
